A főtt burgonyát felkarikázzuk igény szerint sózzuk, és a hagyományos módszer szerint panírozzuk azzal a különbséggel, hogy a zsemlemorzsába őrölt rozmaringot keverünk és forró olajban kisütjük, a salmub-al tálaljuk
Pedig kivételesen minden napra készítettem valamit, igaz, sok ezek közül nem volt semmi különleges, csak mégis valami egészséges, hogy ne az irodai étkeztetésre ráállt gyorséttermek valamelyikébőlkelljen megint ebédet vadászni
Nagyon ízletes és köretet semkellmellé készítened, hiszen ott a sok fincsi zöldség. Elkészítése. A zöldségeket megtisztítjuk, a répát apróra szeleteljük és kivajazott sütőbe tesszük, majd rátesszük a csirkét
Megkenjük enyhén elhabarttojásfehérjével őket, megszórjuk valamilyen maggal (én fekete szezámmagot használtam, de a lenmag, a tökmag, stb, ugyanúgy jó lehet) vagy reszelt sajttal
A lenmag őrlemény és liszt formájában is nagyon jól helyettesíti a tojást. Csípős kis falatkák szószokhoz, mártogatósokhoz, két összetevőből (a fűszereket leszámítva)
A húsokat és a zöldségeket kb. 3 tálba teszem a különböző pácokhoz a hozzávalókat, a fokhagymát reszelem, a leveleket darabolom, a többi fűszert csak ízlés szerint adagolom és elkeverem. egyforma vastagságúra szeletelem (4 mm), és mindegyiket beleforgatom a pácba, majd lefedem, és a hűtőbe teszem pár órára. 2 db csirkemell2 csík szűzérme1 db piros kaliforniai paprika1-2 db cukkini1-2 db kisebb padlizsán1 db zsenge karalábé3-4 db szép nagy fej gomba1-2 db TV paprikaA zöldségpácléhez. olívaolaj3 gerezd fokhagyma3 ágacska rozmaring levelekakukkfűszójaszószdurvára darált színes bors
A töltelékhez az olajon megfutttatom a reszelt fokhagymát,rádobom a hús és pirítom. Mindenki készít valami finom ételt,süteményt, viszünk innivalót és kezdődhet a mulatozás
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció