Karamellizált mandula. Sütőpapírral bélelt tortakarikába öntsük bele. Karamell mousse. A kihűlt tészta köré tegyük vissza a tortakarikát, és kenjünk meg a pálinkás krém felével
karamell pudingport tenni). A torta összeállítása. Karamell szósz. A cukrot lassú tűzön szép sötétre karamellizáljuk, ha elolvadt minden szem cukor akkor lassan- pici adagokban (
Ezúttal a csodaszép tortázós élményműhelyében egy tortasütő délutánt nyertem. Aki szeretne hasonlóan élménydús szuper tortakészítős napot eltölteni, feltétlen keresse Józsi Élményműhelyét, nem fog csalódni
A karamell készítés volt a leghosszadalmasabb és a legegyszerűbb dolog ebben a projektben. Ariel tortájának neveztük el, mert születésnapi torta nem lehet, hiszen nincs még hatodika
Imádott Gabi barátnőmnél kóstoltam először ezt a karamell krémet és egyből bűvöletbe ejtett. A torta töltésekor a rétegek közé is csempészek belőle, úgy az igazi
Ez most egy korrekciós bejegyzés lesz, már ami a torta receptúráját illeti. Tetejére most sima tejszínhabot vertem fel, amit csillagcsöves zsákból körbenyomtam szegélyként a torta tetejére
Egészséges, teljes értékű, friss alapanyagokból készült sütés nélküli paleo torta. Meggyes-kókuszos-csokis torta (paleo, sütés nélkül)Kicsit utánajártam az élő ételeknek és azt találtam ezzel kapcsolatban, hogy a nyers tortákhoz nem használnak semmilyen lisztet, tojást, tejtermékeket vagy cukrot, hanem olajos magvakból, nyers gyümölcsökből, zöldségekből, kókuszolajból állnak, édesítéshez például datolyát és mazsolát használnak, zselatin helyett pedig az útifű maghéjat
Tálalás előtt tortatálra borítjuk a tortát. Felforrósítunk 3-4 evőkanál sárgabaracklekvárt egy evőkanál vízzel, majd ecset segítségével rákenjük a torta felszínére
Ha kihűlt a tészta, tegyük vissza rá a tortakarikát. A habtejszínt a habfixálóval verjük kemény habbá, majd töltsük habzsákba és díszítsük a torta tetejét
Citromos,mascarponés torta-sütés nélkül. 25cm átmérűjű kapcsos tortaformába nyomkodom. Közben ha jut még rá idő 4 kanálnyi cukrot megkaramellizálok,elkeverek benne egy kisebb maroknyi mandulaforgácsot
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció