) Töltött káposzta, hurka, kolbász, töltött dagadó, tepertő, zsír, darált hús, abált szalonna, füstölt kolbász, szíve-nyelve leves (na, ezt mondjuk sosem enném meg), rántott husinak szeletelt karajok, pecsenye hús kisütve és még sok minden más is készül, így egész évben nyugodt szívvel ehetjük a saját kezünk által készített finomságokat
1. Lépés. Mossuk meg és vágjuk kis téglalapokra vagy karikákra az uborkát és a zellert. Készítsünk elő egy nagy befőttes üveget, tegyük bele az uborkát és a fokhagymát
Lányok, én vagyok az, aki nem szoktam szeretni, ha egy recept pontatlan, illetve nincs megadva, hogy miből mennyi kell, de ennél a receptnél tényleg nincsenek mennyiségek
A most leírt receptet tehát amolyan terápiás célzattal jelentetem meg, de szükségem van a munkára. Különös pikantériát kölcsönöz az ételnek, hogy almával, hagymával együtt lett megsütve, így különösen az almában elkeveredtek a fűszerek ízei, ezzel tökéletes köretként szolgált a hús mellé
És ahogy a legjobban szeretem, hurka, kolbász mellett együtt sütve tepsiben, krumplival. Ritkát van itthon savanyú káposzta, pedig sűrűbben kéne enni, mert nagyon egészséges
A serpenyőbe öntök még egy kis olívaolajat, megpirítom a finomra vágott hagymát, majd amikor megfonnyad, rádobom az előzőleg alaposan kinyomkodott, és késsel kissé felaprított boros káposztát (a levét használjuk el másra, ebbe az ételbe nem kell, mert túl savanyú lesz)
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció