Szóval gyorsan íme, a főétel a karácsonyimenühöz. Én még távolról sem tartok ott, hogy menön és bevásárlólistán gondolkodjam, viszont tudom, hogy mások már rég megtervezték a menüt
Igazán jól fog esni ebben a nagy melegben… 🙂 Arról nem is beszélve, hogy csökkentett kalória, beilleszthető az egészséges étrendbe, diétába, fogyókúrába, vagy csak úgy, mert igazán szeretjük… 🙂 Vendégvárónak is kiváló
Deluxe olajban eltett darált csilipaprika – én a kislányom miatt most kihagytam. Az ünnepek közeledtével minden évben többen kérdezitek, hogy milyen mindenmentes karácsonyimenü kerül nálunk az asztalra
(Töltött sült alma - azalapmenübe nem tartozik bele, mivel akkor kicsit sok már a szénhidrát, de szerintem nyugodtan készítsük el hozzá, ennél nagyobb kilengésünk ne legyen karácsonykor
A paprikákat kimagozzuk, (az erős paprikát kettévágjuk, az alsó magházát teljesen kivesszük, ott az erezetet is kivágjuk, a másik felénél – felsőnél – benne hagyjuk, így csak pikánsan lesz csípős a szószunk), feldaraboljuk
Ha elhagyjuk a sült krumplit, pita kenyeret – akkor a húst, joghurtos öntettel, grillezett paradicsommal és salátával, beilleszthetjük az egészséges étrendbe
Tavaly az utolsó pillanatban dobtunk össze mindent. -)Visszatérve a Karácsonyra, úgy gondoltam, ha lúd, legyen kövér, huszonnegyedikére halas menüt állítok össze, huszonhatodikára egy húsosat, meg közben szorgosan töröm a fejem a Szilveszteren is, ekkor nagy
(A petrezselyemzöldet a citromlében és a sóban csak télen szoktam "áztatni", így a levelek megpuhulnak, és nem kirceg-karcog az ember foga alatt, ellenben a koranyári petreyselyemzöldnek erre nincs szüksége
Az ördöghal gerinctelenítése pedig gyerekjáték. A karácsonyi múmiánk. )Az ördöghal maradék bőrét lehúztam, gerincét éles késsel kiágtam - ügyelve arra, hogy ahol lehet, a húst ne vágjam át teljesen
Alaposan összekevertem, nem túl vastagon kukoricalisztből készült kenyérszeletekre kentem (személyenként két szeletet számolva), egyik felére egy szelet édesköményt raktam, másik felére egy teáskanálnyi pisztrángkaviárt, az édesköményes fele kapott egy tekerés borsot, majd az egészre citromlevet és néhány csepp extraszűz olívaolajat csöpögtettem
Azt gondoltam, hogy készítek egy válogatást a blogról karácsonyi süteményekből. Mondjuk már nagyon nyakunkon van az ünnep, de ha valaki szeretne még sütni valami izgalmas süteményt, annak szívesen adok ötletet
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció