Hiszen már a menzán belénk nevelték, hogy a tökfőzelék undi dolog, szeretni pedig egyenesen bűn. A tökfőzelék, ha nem rántásosan hanem habarva készítjük egy egészen újszerű étel lehet
A hagymát apróra vágom, olajon megpárolom, hozzáteszem a paprikát, adok hozzá egy kis vizet. Mikor a hagymáról a víz elfőtt, beleteszem az edénybe a tököt (én a fagyasztóból vettem ki, kellett kis idő, míg kiolvadt), felengedem vízzel, és főzöm
Nagyon szeretjük a főzelékeket, főleg a tökből készültet és azt is jó sok friss kaporral. Amikor még zsenge a kertben a kapor, mindig fagyasztok le finomra vágva, így ha télen, vagy idényen kívül szükségem van rá, akkor mindig rendelkezésre áll
Lassan elkezdődik a cukkini szezon is, a cukkini nem csak hagyományosan főzelékként vagy rántva készíthető el, hanem friss, nyers salátában is tökéletesen megállja a helyét
A tökfőzelékhez. A tökfőzelékhez az apróra vágott hagymát pirítsd üvegesre egy pici olajon, majd add hozzá a tököt, és párold meg (mirelitet felengedés nélkül - nem kell alá vizet önteni, enged majd magától eleget)
A tojássárgáját az olvasztott margarin felével, sóval és a vágott kapor felével elkeverjük, hozzáadjuk az áttört túrót, a búzadarát, végül a habbá vert tojásfehérjét
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció