Előre bocsájtom, ha valaki a tökéletes, isteni finom kakaóscsiga receptjét keresi, akkor ide kattintson, mert itt olvasható a valaha készült legjobb csigarecept ( fahéjas vagy kakaós), amit a cukrászsuliban tanultam
Rászitáltam a kakaót, a fahéjat, rászórtam a cukrot és felcsavartam, majd csiga alakúra tekertem. Nem volt szándékos a teljeskiőrlésű liszt használata, de amikor nekifogtam, akkor láttam, hogy fehér liszt nincs elég
Reggelire készítettem ezt a meggyes gyümölcskenyeret, amit egy bögre tejes kávéval fogyasztottunk. Mintha jobban esik egy kis kényeztetéssel kezdeni a napot, különösen ha már előre tudom, hogy egy nehezebb vár rám
Kirándulásra készültek ezek a sós rudak, amiket próbáltam egy kicsit egészségesebbenelkészíteni, a finom lisztet lecserélve teljeskiőrlésűtönkölybúza lisztre
A teljeskiőrlésű liszttől olyan, mintha dió lenne a tésztájában. Már egy ideje készülök megsütni a jó kis pitereceptem diétás változatát de valahogy nem volt időm, kedvem, ötletem
Úgy gondoltam emiatt, hogy a kakaós csigát megreformálom, kronológiailag is így helyes, és az eredeti receptben kicserélem a lisztet és a cukrot egészségesebb hozzávalókra
xilittel készült sárgabarack lekvár. fahéjA tésztához való szárazanyagokat (liszt, só, eritrit, sütőpor) összekeverjük, majd hozzáadjuk a többi anyagot és összegyúrjuk
(Ha még mindig ragadós a tészta, feljavíthatjuk fehér liszttel. 30 dkg teljeskiőrlésű liszt20 dkg kukoricaliszt10 dkg fehér liszt3 evőkanál tejföl2 dl tej5 dkg élesztő1 evőkanál cukor5 dkg vaj, vagy Rama1 kávéskanál só
sehol ne látsszon ki, teljesen befedje a kakaó és a cukor. Egy családi uzsonnára készültek ma ezek a csigák, s hogy mindenkinek kedvében járjak nem csak kakaós, hanem fahéjas verzióban is
Dán vajastésztábólkészültkakaósésfahéjascsiga. Azért szeretem, mert este gyorsan össze lehet állítani a tésztátés reggel sem igényel különösebb időt éserőfeszítést a megsütése, amiért még jó hogy a gyerekeim is imádják, az illata gyorsan kicsalogatja az ágyból őket
Szeretem a teljeskiőrlésűlisztbőlkészült kenyereket/péksüteményeket. Nem nagy dolog,vettem teljeskiőrlésűkenyérlisztet,és a zacsek hátoldalán volt a recept,kenyérgépre,és sütőre is
Ha kicsit hígnak találjuk, akkor keverjünk hozzá még egy kevés lisztet a teljeskiőrlésűlisztből. A teljeskiőrlésű lisztet összekeverjük a másik liszttel
Ezután a masszából nedves kézzel kis darabokat csipegettem le, golyóvá formáltam, a két kezem között ellapítottam, és egy sütőpapírral bélelt nagy lapos tepsire tettem
Elkészítés. A sonkát felaprítom, majd belekeverem a tésztába. Ha megkelt akkor kinyújtom és felszelem. Majd aprított olíva olajos fokhagymával, reszelt trappistával és sok-sok tejföllel tálalom
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció