Körtés-narancsos céklasaláta gránátalmával
cookpad.com
cookpad.com
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • 1 db nagy héjában sült cékla
  • 11 db bio narancs
  • 11 nagy kiffer körte (érett de még kicsit kemény)
  • 11/2 db gránátalma magjai
  • 11 evőkanál balzsamecet
  • 11 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 11 csipet
  • 11 evőkanál apróra vágott rukkola levél
  • 1 Ízlés szerint frissen őrölt borsHozzávalók
  • 1 A sült céklát meghámozom, kockákra vágom és egy salátás tálba teszem.
  • 1 A balzsamecetből, egy csipet sóval és az olívaolajjal, elkészítem az önetet, és összekeverem a céklával.
  • 1 Egy kevés naracshéjat reszelek a céklára, majd meghámozom a narancsot, és kifilézem, hogy a fehér hártya ne kerüljön a salátába, és rászórom a céklára. A narancs maradékából a narancslét a tálba facsarom.
  • 1 Meghámozom a körtét, és a céklához hasonló méretű darabokra vágva a salátára szórom.
  • 1 A rukkolát most csak fűszerként használom, apróra vágva hintem a körtére. Aki nem szereti kihagyhatja.
  • 1 A gránátalma magjait is rádobom a tetejére, két-három tekerésnyi bors kerül még rá, és tálalásig félreteszem.
  • 1 Csak közvetlenül a fogyasztás előtt, az asztalnál keverem össze, és sültek mellé kínálom, mint ma a Márton napi vacsorához.

Utasítások

Megjegyzések