1/2 csésze
(2,5 dl) kölest forró vízzel alaposan át kell mosni, majd mint a rizs főzésénél a szárazanyagnál dupla mennyiségű vízzel meg kell főzni. Amikor a víz már forr, akkor zárjuk el a lángot, fedjük le a kölest, és szép lassan magától a forró víztől meg fognak duzzadni a magok.
1 ek
zsírt keverj a tésztához, és ízlés szerint sót és szemes vagy őrölt köménymagot.
5 percet
süsd nagy lángon
200 fokon
A kenyérre sülés közben nyugodtan nézz rá
Egy idejenem készítek Ábelnek kenyeret, mert valahogy ráunt, inkább a ropogósat eszi. Én bevallom hősiesen, mikor kivettem forrón és megcsapott a tojásos szag, hát, nem bírtam megkóstolni
Elkészült és tényleg finom lett, pedig én nem vagyok elfogult a paleoval, inkább mint kísérleti iránnyal próbálkozom, de tudom, hogy elkötelezett híve nem leszek, mert annyi zsírt és húst én nem bírok megenni, amennyit kellene a paleo szerint, ill
Paleo, szénhidrátszegény új kenyér. ) - érdemes beszerezni, nagyon jó állagot ad a kenyereknek, továbbá tökéletes a reggeli kávéhoz/kakaóhoz, és kókusztej is készíthető belőle
Azt gondolná az ember, ha elmegy magánrendelésre ott majd igen, de mikor nem kis összegért elmond olyan dolgokat, amit egy hétköznapi ember is tud és ezzel viszont látást kíván
Mostmár bűntudat nélkül ehetek reggelire vajas kenyeret, és nem csak tojást minden egyes nap. kaptam egy olyan paleo kenyér receptet, ami ténleg olyan mint az igazi kenyér
Igazság szerint még nem döntöttem el, hogy képes lennék-e azokat az élelmiszereket is kizárni az életemből, amiket még ehetek (értsd az orvosom nem tiltott el tőle), de találkoztam néhány paleó étrendet követő emberrel, és tagadhatatlanul elgondolkodtató volt, amiket tőlük hallottam
Állagra nem voltam vele tökéletesen elégedett, mintha picit nedvesebb lett volna, mint kellene, de az íze miatt mégis felteszem, mert mindenféle mellékíz nélkül finom volt
A tésztának nem túl keménynek, de azért valmennyire formatartónak kell lennie. Elkezdem összedolgozni a krumplipürével, apránként adagolva a vizet hozzá
A lisztérzékenység kapcsán átértékeltem a kenyér fogalmát, mert ma már nem tudom mindenhol megvenni. Pár évvel ezelőtt még nekem is természetes volt, hogy mindig van otthon kenyér, zsömle vagy kifli, hiszen úton útfélen lehet kapni
Mindennel együtt egy óra alatt készen van, ez sem hátrány. Egyre többen kényszerülnek arra, hogy az étrendjükből száműzzék az élesztőt is, nekik készült ez a kenyér
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció