Amíg fő a tészta, a vékony szeletekre vágott gombát, sárgarépát, hagymát, az apróra tépkedett káposztalevelet és a borsót a felforrósított olajra dobjuk
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a közepe is átsült-e. A tészta felét elterítem a tálban, megszórom a sajt felével, és leöntöm a mártás egy kisebb részével
A tészta beáztatáshoz. 185 g száraz "Long life" tojásos tészta. 1 kis fej pak choi (kínai káposzta). 20 perc A tészta beáztatáshoz. 185 g száraz "Long life" tojásos tészta. 1 kis fej pak choi (kínai káposzta)
Amíg a padlizsán sül, nincs dolgod, a többivel meg elkészülsz, amíg fő a tészta. Odatettem a tésztafőző vizet, amikor felforrott, beleöntöttem a tésztát és megfőztem
Nagyon szeretem a kínai ételeket, de eddig mindig csak étteremben ettem. Nem csak azért lelkesedtem, mert végre egy kínai ételrecept, hanem mert az oly sokszor megmaradt 2-3 napos rizs újrafelhasználását is jelentette
A zöldségeket lehet variálni, mehet bele hagyma is, cukkini is, a lényeg, hogy sárgarépa és zöldborsó legyen benne, mert az adja az édeskés ízt neki, ami elengedhetetlen a kínai kajához
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció