A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját, a cukrot, a sütőporral elkevert lisztet és a vizet egy műanyagtálba tesszük és egy fakanállal csomómentesre keverjük
Először valamilyen kókuszosra gondoltam, de a végén mégis a diós mellett döntöttem. Azt hiszem ez a főzött kávékrém pontosan jól illik a habkönnyű piskótához
Hozzávalók Hozzávalók 1 22x16 cm-es desszerthez A tésztához. 180 g vaj 170 g cukor 3 db tojás 180 g liszt 1 csapott ek sütőpor 2 ek instant kávéA sziruphoz
Azt hiszem, hogy biztosan nem túlzok, ha azt írom, hogy kávé nélkül szinte nem is tudnék élni. Nem azért, mert csak „vele” tudok felébredni, vagy, mert plusz löketet ad egy fárasztó napon… Egyszerűen az íze és az illata az (a kenyéré mellett) ami számomra a legkedvesebbek közé, az „élet illatatai” közé tartozik
Brioche, avagy kalandozások a desszertek világában
A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat a cukorral fehéredésig keverjük, majd belekeverjük a vízgőz fölött felolvasztott étcsokit, hozzáadjuk a kakaóport, a sütőporral elkevert lisztet, és a kemény habbá vert tojásfehérjékkel lazítjuk
A gyermekek alig győzték enni, annyira ízlett nekik. ) Nálunk mindenki orda és eper rajongó, így amikor csak lehet, gyakran fogyasztjuk mindkettőt, és néha készítek is belőlük valamit
Most már nem tartok a piskótatekercs készítéstől, mert ez tökéletesen összeállt, tekeredett, csavarodott amerre én akartam, nem törött szét és pihe puha szaftos
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció