fromJuci

Jeruzsálemi csokoládés kalács

Átfogó értékelés 0 0 értékelések

2 kalács
55 dkg liszt
10 dkg cukor
2 evőkanál szárított élesztő
1 teáskanál só
1 citrom reszelt héja
3 egész tojás
1,2 dl hideg víz
15 dkg puha vaj
15 dkg olvasztott étcsokoládé
12 dkg olvasztott vaj
5 dkg porcukor
3 dkg keserű kakaópor
1 teáskanál só
1 teáskanál őrölt kardamom
10 dkg dió
10 dkg kandírozott narancshéj
2. Az így kapott tésztát egy éjszakára lefedve a hűtőbe tesszük.
5. Az így kapott masszát a kinyújtott tésztánkra kenjünk, majd a dióval meghintjük.
190 fokra előmelegített sütőben
20-30 perc
9. A sütőből kivéve a kalácsot meglocsolhatjuk cukros sziruppal
25 dkg cukrot
1,5 dl víz