Jamie marhahúsos tagine-ja
Dublin Felett az Ég
Dublin Felett az Ég
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • Hozzávalók legalább 4 személyre
  • Fél kg marhahús (pörköltnek való)
  • olívaolaj
  • 1 vöröshagyma
  • friss csokor petrezselyem
  • 40 dkg csicseriborsó (konzerv v. előre megfőzött)
  • 40 dkg hámozott paradicsomkonzerv
  • fél liter húsleves alaplé (pl. bio húsleveskockából)
  • 1 kisebb sütőtök (butternut squash)
  • friss gyömbér
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 10 dkg aszalt szilva
  •  
  • A fűszeres páchoz
  • tengeri só és frissen őrölt feketebors
  • 1 evőkanál ras el hanout fűszerkeverék
  • 1 csapott evőkanál őrölt kömény
  • 1 csapott evőkanál fahéj
  • 1 csapott evőkanál szárított-őrölt gyömbér
  • 1 csapott evőkanál fűszerpaprika v. cayenne-paprika örlemény

Utasítások

Megjegyzések