Mostanában kevesebb blogbejegyzésem van. Közölték velem, hogy gyakrabban kívánnak sima mezei rizskókot, vagy vargabélest enni, mint különleges, meg ilyen-olyan versenyre készített tortákat, süteményeket
A gyerekek szeretik a ropit és a ropogtatni valókat, mi felnőttek is szeretjük. És még hogy szeretjük, ha az krémsajtból és reszelt sajtból meríti az alapjait, és emellett seperc alatt elkészíthető, a tésztája egy álom, könnyebben nem is lehetne bánni vele, és mikor sül, olyan sült sajtos, vajas illat lengi be a lakást, hogy hűűűű 🙂
A tej felével az élesztőt kevés cukorral, liszttel kb. Az alapanyagokat összegyúrjuk, kivéve az margarint, mert azt utoljára megolvasztva öntjük a tésztához, és azzal még alaposan összegyúrjuk
Elkészítés. Kevés langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, azután a kovásszal, a tojássárgákkal,a porcukorral, az olvasztott margarinnal, a sóval és citromhéjjal ízesítve a tésztát megdagasztjuk
Receptneked.hu (olcso-receptek.hu) | A legjobb képes receptek egyhelyen
A meglangyosított tejet kelesztőtálba öntjük, beletesszük a cukrot, a sót és az olajat, ráöntjük a liszt egy részét, és jól elkeverjük az elmorzsolt élesztővel
A nagy klasszikus, a legfantasztikusabb piskótatekercs csodája, nagymamim, anyukám oly sokszor készítette gyerekkorunkba, igaz akkor a finom baracklekváros változatban… Nyami…
Édesanyám nagyon sokszor készített buktát, amit túróval, szilva vagy sárgabarack ízzel töltött meg. Tökéletes buktákat készített, puha, foszlós tésztával, amit még úgy melegében a tepsiből faltunk fel
Lisztet a sóval, a cukorral és az élesztővel összekeverjük egy tálban. A tojás sárgákat egy tálba ütjük, hozzáadjuk a tejet, meglangyosítjuk, és kézi mixerrel összekeverjük
Ha kész a tészta, lisztezett asztalra borítom, kilapogatom, kb. Fürdik benne, be kelesztés alatt magába szívja a folyadékot, és így nagyon finom, puha lesz a tésztája
Benne van minden a jól megszokott ízvilágból, mégis sokkal egészségesebb, mert nincs benne semmi oda nem illő műanyag vacak, se ízfokozó, se tonnányi cukor, se mesterséges színezék
)) Finomabb, puhább kelt tésztát még nem találtam. Elkészítés. A tésztét kissé meglisztezve és letakarva másfél óra hosszat kelesztjük, majd meglisztezett deszkára borítva nem nagyon vékonyra kinyújtjuk
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció