A tojás fehérjét és sárgáját szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk, a sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a vizet és tovább verjük addig, míg habot nem kapunk
Sokat nem változtattam rajta, szinte csak a cukrot és a lisztet cseréltem le (utóbbi miatt több tej került bele, mert a CH csökkentett lisztek jó sok folyadékot vesznek fel), és már meg is volt a diabetikus receptúra
Az előző bejyegyzésemben írtam már, hogy a fügét, amit a fiam hozott, gyorsan el kellett használni, mert jó érett volt, ezért még sütöttem egy gyors poharas kevert süteményt
Elkészítése. A kekszet apróra tördeljük, a kókusszal és a dióval összekavarjuk. A vajat, a tejet, a kakaót, a cukrot és a kávéport egy edénybe tesszük és lassú tűzön felfőzzük
Nagyon gyorsanelkészül, nagyon finom, nagyon laktató. Hozzávalók a tésztához. A tészta összetevőit összedolgoztam, majd a masszát egy nagy serpenyőbe simítottam (csúszik, de megéri türelmesen nyomkodni, minél vékonyabbra sikerül, annál ropogósabb lesz a tészta)
Savanykás sütemény, de finom. Van az úgy, hogy gyorsan szeretnél valami extravagánsabbat és lehetőleg kevés alapanyagból, az is olyan legyen, ami van otthon…
Hmm… micsoda finomságok. Rettentő kiadós és nagyon fincsi. A tésztához. Elkészítés. A margarint a cukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadagoljuk az egész tojásokat, a vaníliás cukrot, citromhéjat és a sütőporral elkevert lisztet
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció