1. lépés. Egy vastag aljú lábasban a cukrot világos színűre karamellizáljuk, majd levesszük a tűzről. A tejet és a tejszínt egybekeverjük, majd egy kicsit felmelegítjük
A citromfű az egyik. 2-3 nagy csokor citromfű2-3 liter víz1,1/2 kg cukor/ vagy annak megfelelő egyéb édesítő3 citrom1 zacskó citromsav (10 g)1 3-4 cm-es gyömbér A tisztára mosott leveleket, és minden hozzávalót, a cukor kivételével egy éjszakán át áztatjuk
A zsírt egy nagy lábasba tesszük, erre ráreszeljük a megtisztított, megmosott répákat, hagymát. Én nem szeretem turmixolva, a négy oldalú reszelő citrom reszelőjén szoktam lereszelni ezeket - NYERSEN
1Vízgőzhöz előkészítünk egy lábast, vizet engedünk bele, és egy tálat teszünk fölé. 2Rögtön, még hidegen beletesszük a tojássárgákat a hideg víz fölött, hozzáöntjük az összes vizet, és megsózzuk
Citromfű (Melissa officinalis). A citromfűkészítmények vírusellenes sajátossága, az ajakosvirágúak. egyszerűen a leforrázott, majd kiáztatott citromfűteát öntsük a vízbe
Az az igazi, finom, édeskés-savanykás mártással, benne főtt marhahússal készülő főételről szól. Van már egy vadas marha receptünk az oldalon Erzsi néni jóvoltából
A vinaigrette mártás fő összetevői – az ecet és az olaj – alapból nem keverednek jól. Ezért a tökéletes vinaigrette-et háromféle módon lehet elkészíteni
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció