A megtisztított csirkemellet vágjuk vékony szeletekre. a megpucolt ananászt pedig szeleteljük fel kb. Klopfoljuk ki kissé a hússzeleteket, majd szárnyas fűszerkeverékkel szórjuk meg mindkét oldalukat
Már rég szerepelt az étlapon oldalas. Általában fokhagymásan készítem, de most egy magyaros pácban érleltem, majd sütés után hagymás törtkrumplival kínáltam
Hozzávalók. 1,5 kiló körüli bőrös malacoldalas,durva szemű só,frissen őrölt bors,2 evőkanál mustár,1 nagyobb fej fokhagyma,2 vöröshagyma,1 nagy szál rozmaring,4 kisebb szál kakukkfű,2 db alma
Melyik férfi ne szeretné a hagymás marha szeletet. A marha szeleteket sózzuk borsozzuk, helyezzük a hagymára, öntsük rá kevés vizet, majd fedő alatt kb
Egy serpenyőben zsírt forrósítottam, lehet wokot is használni, a szeletekre vágott hagymát beledobtam, kevergetve pirítottam pár percig, majd hozzáadtam a kis szeletekre vágott sárgarépát
A hússzeleteket kiklopfolom, majd alaposan bekenem a fűszerkeverékkel, kicsit állni hagyom. A hagymákat fél centiméter vastag szeletekre vágom, a hús olajában kicsit összerottyantom
A húst nagy szeletekre vágjuk és átkenjük a fűszerekkel. A hagymát megtisztítjuk, felszeleteljük és olajon megpirítjuk, majd a csirkét is pirítjuk 3-4 percig
Tetszőlegesen szeletelve kínáljuk. Ha igazán szép díszítést szeretnénk, talán érdemesebb a mázzal a szeletelés után megcsorgatni a kockákat külön-külön
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció