A tésztához a tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, majd beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, valamint a kakaót, majd óvatosan hozzáadjuk a keményre felvert tojásfehérjét
A tortaformát kikenem, egy lapot beleteszek, és egy adag tésztát egyenletesen elkenek rajta. A tortaformát zsírpapírra körberajzolom, kivágom /24-es tortaforma/
A torta tetejére fehércsokoládét olvasztunk, körkörösen étcsokoládét csurgatunk rá, majd egy tűvel kihúzkodjuk sugár irányban, így belülről kifelé haladva megkaphatjuk az Eszterházy torta mintáját
A sima krémmel megkenjük a tortalapot, és csak egy keveset hagyunk meg a díszítéshez. Egy 24 cm-es kapcsos tortaformát kikenünk, lisztezünk, majd az 5 tojásból készült piskótát kisütjük, hagyjuk kihűlni
de ha már torta, akkor a kedvenc sütijéből a hólabdából csináltam egy tortát hogy kedvezzek neki végül is ez a névnapja, én meg szeretnék egy Kitchenaidet
Kivajazott, kilisztezett tortaformában megsütjük, majd ha kihűlt, kettévágjuk. A tortalapokat megtöltjük a krémmel, kívülről bevonjuk, tetejére csokimázat készítünk, és a torta oldalát kókuszreszelékkel megszórjuk
Mivel hólabdatorta, így kókuszreszelékkel a legegyszerűbb. Tortaformába öntjük, és kb. A tésztához a porcukrot jól kikeverjük a forró vízzel, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd a sütőporral elkevert lisztet, végül a habnak felvert tojásfehérjét is hozzákeverjük
A tortaforma átmérője. A kivajazott, lisztezett tortaformába bele öntjük a piskóta masszát. A torta tetejét és az oldalát is bekenjük (de már vékonyabban) a krémmel
Ez most egy korrekciós bejegyzés lesz, már ami a torta receptúráját illeti. Tetejére most sima tejszínhabot vertem fel, amit csillagcsöves zsákból körbenyomtam szegélyként a torta tetejére
Egészséges, teljes értékű, friss alapanyagokból készült sütés nélküli paleo torta. Meggyes-kókuszos-csokis torta (paleo, sütés nélkül)Kicsit utánajártam az élő ételeknek és azt találtam ezzel kapcsolatban, hogy a nyers tortákhoz nem használnak semmilyen lisztet, tojást, tejtermékeket vagy cukrot, hanem olajos magvakból, nyers gyümölcsökből, zöldségekből, kókuszolajból állnak, édesítéshez például datolyát és mazsolát használnak, zselatin helyett pedig az útifű maghéjat
Tálalás előtt tortatálra borítjuk a tortát. Felforrósítunk 3-4 evőkanál sárgabaracklekvárt egy evőkanál vízzel, majd ecset segítségével rákenjük a torta felszínére
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció