Amikor már csomómentes és szépen összeállt előveszünk egy kapcsos formát, vagy jelen esetben egy torta tányért és ráhelyezzük a tortaforma karimáját, egyenletesen eloszlatjuk a süti alapját, ezután hideg helyre tesszük és elkészítjük a vanília krémet
Angi szülinapjára készítettem ezt a finom tortát, epres volt a kívánság. Ha kicsi szemeket választunk, akkor szép egyenletes lesz a torta, nekem voltak benne nagy szemek is, ezek kilógtam a vaníliás krémből, ezért is készült a tetejére a kókuszkrém
Epres töltelékhez. Közben a kakaós piskótát ugyanígy elkészítettem, kapcsos tortaformában sütöttem meg, ami pont akkora volt, mint a tál, amiben készítettem a tortát, ha nincs pont akkora forma, akkor nagyobbat kell sütni és méretre vágni
Az epres vaníliakrémes torta krémje készült el most csokis változatban. Annak ellenére, hogy tömény csokis, mégis nagyon könnyed torta lett, a krém habkönnyű
Ekkor hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert kókuszreszeléket, gyors és alapos mozdulatokkal belekeverjük, majd öntsük is a tésztát a torta formába, és tegyük a sütőbe (ha túl sokat bíbelődünk vele, akkor a kókuszreszelék beszívja a tojást, és nagyon száraz lesz a tészta)
Végre itt a gyümölcsszezon, amikor a piac igazi élményeket kínál látásnak, szaglásnak, ízlelésnek. Általában az első epervásárláskor hiszem el, hogy idén is lesz nyár
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció