A levelestészta közepére helyezzünk két tábla csokoládét. Ahogy bevagdossuk a tésztát, a legvégén maradni fog mindkét oldalon egy-egy derékszögű háromszögszerű tészta, amit vágjunk ki, erre nem lesz szükségünk
Jól kidolgozzuk, és ezt a tésztát is a hűtőbe tesszük még fél órára (letakarva). Ha jól bebugyoláltuk, a nyújtófával finoman ütögetve lapítgassuk el egy kicsit
Jó étvágyat kívánok. Nagyon szeretem és gyakran használom a bolti levelestésztát aminek előnye hogy csak kinyújtom és bármilyen töltelékkel és bármilyen formában készíthetem
Mindig figyeljünk oda, hogy alá legyen lisztezve a tészta, mert ragadhat. A vajas részhez. A liszthez adjuk a sót, a tojások sárgáját, a vajat, az ecetet és a hideg vizet, majd egy fakanállal összedolgozzuk
Tudtam, hogy éppen olyan munkás, mint a croissant vagy az élesztős leveles, de mivel azok elsőre is jól sikerültek, ezért kivételesen nem nagyon aggódtam amiatt, hogy ezzel a levelessel ráfaragok
mindenre jó házi kifli receptje, hogy jól induljon a nap. Lehet belőle sós vagy édes finomságot készíteni, ráadásul a tészta több napig eláll a hűtőben, a fagyaszthatóságáról nem is beszélve
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció