És második nekifutásra, pedig egy gyümölcslevest készítettem. Ebben a rekkenő hőségben, nem is vágyik az ember fia másra, mint egy tál, jól behűtött gyümölcs levesre
Pillekönnyű piskóta krémes pudinggal, meggyel és őszibarackkal…. A piskóta mindig egy jolly joker sütemény, bármilyen gyümölccsel elkészíthető, viszonylag kevés hozzávalót igényel és egyszerű, mint egy faék… 🙂 Az EPRES-PUDINGOS PISKÓTÁT imádta a család, úgyhogy most kaptak egy hasonlót, mégis mást…
Egy expressz süti a holnapi locsolkodóknak, vagy csak, ha még hiányzik valami a terítékről. Mi két napig vendégségben leszünk, úgyhogy sok más sütikkel és finomságokkal fogunk találkozni, de azért, hogy itthon se maradjon üresen a hűtő, feltankoltam még egy ilyen szuper gyorsan elkészíthető, finom meggyes sütivel
A tésztához a tojásfehérjéből kemény habot verünk. A sárgákat a cukorral és az olajjal jól kikeverjük, mehet bele a többi hozzávaló, végül a keményre vert hab
A gyümölcsöket apró kockákra vágjuk. Meglocsoljuk a likőrrel, majd jó lehűtjük. A narancs juice-t a konzerv gyümölcslével és a tejszínnel összekeverjük és szintén hűtőbe tesszük
Mivel a feleségem éppen gyümölcslevest készült főzni, az az ötletünk támadt, hogy ez a barack lesz az alapja, és mivel amúgy is van egy kesernyés-savanykás felhang az ízében, meggyel és cseresznyével fogjuk párosítani
Ez a meggyes banánturmix elméletileg belefér a ketogén étrendbe 🙂. (nem édességvágy miatt ittam, csak hazaértem, megláttam az asztalon egy rakás érett banánt és jött az ötlet 🙂 )
A citromot felkarikázzuk. A szilvát és az őszibarackot kimagozzuk, nagyobb kockákra vágjuk. Az almákat és a körtéket meghámozzuk, kicsumázzuk, daraboljuk
A megtisztított gyümölcsöket kb. 2 liter vízbe tesszük a fahéjjal. Felforraljuk. A pudingport a tejszínnel kikeverjük csomómentesre, majd folyamatos kevergetés mellett a leveshez öntjük
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció