🙂 És mivel a lányom beteg lett, mit is főzhet egy anyuka, hát a finom gyógyító, terápiás húslevest. A legrégibb és legjobb népi gyógyszer a forró húsleves
A húsokat és csontokat megmosom, a zöldségeket megpucolom, a zöldeket összekötöm. A megfelelő nagyméretű fazékba a húst és a disznó- valamint marhacsontokat felteszem főni annyi hideg vízben, hogy bőven ellepje, de a zöldségeknek maradjon hely
A jó leves akkor a legjobb, ha nem kell sokat szöszölni vele. Én nem is szoktam túlbonyolítani, általában egy edénybe összepakolom az összes hozzávalót, befűszerezem és kb
Elmentem. Húsleves májgaluskával. Hozzávalók. 60 dkg csirke farhát2 db sárgarépa1 fehér répa1 kisebb zeller1 db kelkáposztalevél1 db vörös hagyma1 db paprika1 db paradicsom2 gerezd fokhagymasóegész borsbazsalikom, kakukkfű (ízlés szerint)petrezselyem zöld
Az oldalast a csontok mentén feldarabolom, felteszem kb. 1,7 liter hideg vízben. Lassan felfőzöm, a keletkezett habot fémszűrővel leszedem, majd hozzáadom a hosszában nagyujjnyira felaprított sárga- és fehérrépát, a zeller- és karalábédarabot, valamint a többi hozzávalót
A zöldségeket megtisztítjuk. A csontokat leforrázzuk, leöblítjük. A csontokat, nyakakat és szárnytövet hideg vízben feltesszük főni, ha felforrt, lehabozzuk
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció