1 egész csirke. A citromot felkarikázzuk és 2-3 karikát teszünk a csirke belsejébe. 1 egész csirke. Nagyon ízletes és köretet sem kell mellé készítened, hiszen ott a sok fincsi zöldség
Behúzom a grillt az esőtől védettebb helyre, feltekerem a lángot - és belecsapunk a lecsóba. A melót azzal kezdtem, hogy a a csirkemelleket vékonyabb szeletekre vágtam, de nem spiráztam túl a dolgot - vagyis vegyes lett a végeredmény
A sültcsirke fűszersót kikeverem 1,5 evőkanálnyi olajjal és bekenem a húsokat vele, majd egy órára félreteszem pácolódni. 6 db teljes csirkecomb (vagy 3 csontos, egész csirkemell)1,5 kg burgonya1-1 konzerv borsó, kukorica1 kockacukornyi friss gyömbér0,5 l tejfölmustárfokhagymakémfehérbors, feketebors, sültcsirke fűszersó, só2 púpos teáskanálnyi majoranna olaj2 nagy fej lilahagyma5-7 gerezd fokhagyma10 dkg reszelt füstöltsajt
Kenj ki kevés zsirdékkal egy tűzálló tálat, rakj le egy sor csirkemellet, és önts rá tejfölt. 70 dkg csirkemellfilé. 1borsA csirkemelleket mosd meg, vágd vékony szeletekre, majd sózd be
Pácolt fűszeres grillcsirke egészben sütve, édesburgonya salátával. Mindketten nagyon szeretjük az egészben sült, jól fűszerezett, bepácolt grillezni való csirkéket
Egy mély tűzálló tálat 1 dkg vajjal kikenek, és az aljára terítem a csirke felét. 1 közepes nagyságú csirke25 dkg gomba4 húsos paprika1 nagy fej vöröshagyma1 nagy csokor petrezselyemzöld4 gerezd fokhagyma4 dl tejföl5 dkg vaj, vagy Ramasóőrölt feketebors
Hozzávalók egy egész csirkemellhez (kb. A csirkemellről levágtam a kis szárnyarészt. Amíg melegedett az olaj, bepaníroztam először a folyékony, majd a száraz panírba a csirkedarabokat és a pultra sorakoztattam őket, aztán a közepesen forró olajba tettem egy adagot
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció