0,5 kg bab (fejtett szárazbab). ) 0,5 kg bab (fejtett szárazbab). Nem kell mindig húst-hússal enni. És a régi öregek is tudták, böjt időszakában, vagy ha nem volt füstölt húsuk, mit egyenek
Tojásos nokedli. Hozzávalók. 30-40 dkg liszt. 4 db tojás+3 db. só. 2 evőkanálnyi olaj. víz. A lisztet a 4 tojással sóval és annyi vízzel, hogy lágy tésztát kapjunk, eldolgozzuk
(A forró vizet és zsiradékot előre készítsük oda, mert gyorsan kell. Ha a kívánat árnyalatot elérte, forró vízzel felengedjük, sózzuk, jól elkeverjük (kicsit köpköd, és fortyog), majd körülbelül két percre fedővel lefedjük
Most egy magyaros (zalai) burgonyafőzeléket "krumplifőzeléket" mutatok be. Lisztből és tejfölből habarást készítünk, a kész burgonya levéből keverünk hozzá (melegítünk), és hozzákeverjük a főzelék alapunkhoz
A lábost visszatesszük a lángra (vastagabb aljú lábosra van szükségünk), de csak alacsony hőfokon, és a lisztet kanalanként hozzámerve beledolgozom a burgonyába
Többször említettem, hogy nagyanyám, és édesanyám sok receptet hagyott rám, illetve sok mindent ellestem tőlük, íme egy egyszerű étel az én tálalásomban
1 kg burgonya (kisebb tojásnyi méretűek). 1 kg szilva (vagy fagyasztott magozott kb. ) 1 kg burgonya (kisebb tojásnyi méretűek). 1 kg szilva (vagy fagyasztott magozott kb
agavé (vagy ízlés szerint akácméz, porcukor, kinek mi). A csokit és vajat megolvasztjuk (akár egy nagyobb tálban) a tejszínt felverjük, a babapiskótát aprítógépben daráljuk (vagy zacskóban klopfolóval/potyolóval), a gyümölcsöket megmossuk és szűrőben hagyjuk száradni
Mivel a fent említett alapanyagok láttán a harmadik nap már sikítófrászt kapott szegény gyerek, és a rizstől (amit egyébként imád) azonnal az ellenkező irányba kezdett menekülni, a krumplit pedig már minden lehetséges formában elkészítettem neki, úgy gondoltam, így a lábadozási időszakban már belefér egy kis csavar a dologba és az ötlött az eszembe, hogy csinálok neki egy jó kis krumplis pogácsát
5 dkg kókuszolaj (ha morzsálódna, még 2-3 dkg hozzá kell keverni, a mogyoró olajosságától függ). Süssük alsó-felső sütéssel 180 °C-on 15-18 percig (ez nagyban függ a sütőtől, szép aranybarnának kell lennie). 5 dkg kókuszolaj (ha morzsálódna, még 2-3 dkg hozzá kell keverni, a mogyoró olajosságától függ)
– tojás a kenéshez és ki mit szeret a tetejére (ld. – 1 kocka (25 dkg) szoba hőmérsékletű margarin vagy vaj. – 1 szűk bögre tejföl (megfelel egy kis dobozosnak). Rupáner-Gallé Margó Hivatalos Oldala 1 kocka (25 dkg) szoba hőmérsékletű margarin vagy vaj
( személyenként növeljük a nokedli hozzávalóit ). Szombat délelőtt sikerrel is jártam mert egy idős néni gyönyörű nagyobb kalapú őzlábgombát árult, vettem hozzá még friss laskagombát is és ebből készítettem el gombapaprikást, nokedlivel
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció