A karaj szeleteket meghintjük sóval, borssal és bedörzsöljük mindkét oldalukat mustárral (nekem kb. Lefedve addig főzzük, míg a karaj szeletek megpuhulnak
- 1 kg karaj egészben, csont nélkül. 1 kg karaj. Ahogy így elnézem a közelmúltban közzétett bejegyzéseket, főleg a főételek voltak túlsúlyban mostanság
a fokhagymás-zöldfűszeres karajhoz. a fokhagymás-zöldfűszeres karajhoz. 8 szelet karaj. 8 szelet karaj. Hétvégén szerencsénk volt, mert kint tudtunk sütni, főzni és enni a szabadban, bár éppen lehetett volna egy hangyányit jobb az idő
400 g sertés rövid karaj. 15 evőkanál olívaolajA karaj szeleteket ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fokhagymaporral. 1És már tálalhatjuk is az elkészült mustáros karajt
Karajt csak akkor készítek, ha van sok időm,mert az idő a titka a jó karajnak. A karajszeleteket megmossuk, levágjuk róla a nem tetsző részeket és kicsi, nagyon kicsi kockákra vágjuk
ALMÁS-KOLBÁSZOS KARAJ, TORMÁVAL ÉS ZSÁLYÁVAL. A sertéskarajt felszeleteljük, kissé megklopfoljuk, megsózzuk és egy serpenyőben szépen megsütjük, tálalásig melegen tartjuk
A karaj szeleteket kiklopfoljuk, sózzuk-borsozzuk. A karaj szeleteket felhevített serpenyőben mindkét oldalán elősütjük, majd egy hőálló sütőedény aljába egymás mellé lerakjuk
– másfél kg sertéskaraj egyben. Hát, ez egy igazi, mindent bele fogás, telis-tele minden jóval, fűszeres tejfölös krumpli, gazdagon fűszerezett hús, bacon, sült paprika, olvadt sajt, hagyma, több nem is kell
A karajszeleteket vékonyra kiklopfoljuk, majd ízlés szerint sózzuk, és megszórjuk őrölt borssal. 4 szelet karajkukoricalisztsóőrölt fehérbors2-3 evőkanál olívaolaj1 dl fehérbor
Felforraljuk a ragut, visszahelyezzük az elősütött karajszeleteket, lejjebb vesszük a hőfokot az edény alatt, és hagyjuk, hogy a hús a raguban puhuljon meg
A karajt mossuk meg, töröljük szárazra konyhai papírtörlőkendővel. 1 kg karaj csont nélkül (ne válasszuk a teljesen zsírszegény darabot, mert akkor nem lesz szaftos a hús). 1 kg karaj csont nélkül (ne válasszuk a teljesen zsírszegény darabot, mert akkor nem lesz szaftos a hús)
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció