1/2 kg
sertés szűzérme 1/2 kg gomba 2 dl tejföl 1 kisebb fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 10 gr szárított vargánya 1 ek liszt só, bors worchester szósz
Népszerű bejegyzések. Receptek ABC szerinti sorrendben. 3bit szelet 3bit szelet Gizella receptje A legegyszerűbb túrós, sajtos pogácsa A nagyi túrós lepénye Alexander
Anyutól kaptam gyönyörű szép szűzpecsenyét, így nem is volt kérdés, mi kerül hétvégén az asztalra. ) Szűzérme+gomba+tejszín = pár perc alatt összedobható isteni vasárnapi ebéd
Gombás ragúhoz. A gombás ragúhoz a felkockázott szalonnát kevés olajon megpirítom, hozzáteszem az apróra vágott hagymát, hozzáteszek egy evőkanál télire sóban eltett piros paprikát,(őrölt fűszerpaprikával helyettesíthető) mikor a hagyma megdinsztelődött hozzáteszem az előre sós vízben, megfőzött gombát, fűszerezem, felengedem annyi vízzel, hogy ellepje
A húst kisujjnyi, a szalonnát keskeny csíkokra, a vöröshagymát, fokhagymát finomra aprítom, a gombát szeletelem, a paradicsompaprikát kis kockára darabolom
Erdei gombás paprikás krumpli csináltam, jó sűrű szafttal, kakukkfűvel, és még házi savanyúságot is ettünk hozzá (bébi cukkini, bébi patisszon, almapaprika, halálgolyó)
Néha előveszem Anya megsárgult, kézzel írott receptes füzetét és nosztalgiázok egy kicsit. Nézegetem a kopott, tollal írt kerek betűit, és feljönnek a régi emlékek és ízek
Népszerű bejegyzések. Receptek ABC szerinti sorrendben. 3bit szelet 3bit szelet Gizella receptje A legegyszerűbb túrós, sajtos pogácsa A nagyi túrós lepénye Alexander
A családnak készítettem ezt a pitét, az utolsó pillanatban, majdnem erről ajátékról is lemaradtam. Ildikó aki a Szakácsmustra játék háziasszonya, Nigella Lawsont adta feladatul, tőle kellett valami készíteni
A tojásos-gombás masszát a sajtos húsokra öntjük, majd egyenletesen eligazítjuk. Ismét 3 szelet karajt sózunk, liszt-tojás-reszelt sajtba forgatjuk, és a gombás-tojásos masszára helyezzük egymás mellé
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció