Csicseriborsófőzelék. Közben a csicseriborsó konzervről leöntöttem a levét (de ez olyan finom, hogy akár az ételhez is adhatjuk - még nem ettem ennél jobb csicseriborsót / és ilyen olcsót sem - ez volt a reklám helye
Álom receptek - Minden napra egy új recept. Nálunk kedvedre válogathatsz jobbnál jobb receptek közül. Küldd be legkedvesebb családi receptedet, és mi szívesen kitesszük az oladlunkra
Csicseriborsó leves kolbásszal és paprikávalHozzávalók. 1,5 liter csirke húsalaplé10 dkg száraz kolbász1 fej vöröshagyma20 dkg üveges csicseriborsó (jó a száraz is, de akkor áztassuk be fél napra)10 dkg fagyasztott kukorica1/2 szál póréhagyma1 szál répa1 piros kaliforniai paprika1 sárga kaliforniai paprikasó, borsElkészítés
Gombás ragúhoz. A gombás ragúhoz a felkockázott szalonnát kevés olajon megpirítom, hozzáteszem az apróra vágott hagymát, hozzáteszek egy evőkanál télire sóban eltett piros paprikát,(őrölt fűszerpaprikával helyettesíthető) mikor a hagyma megdinsztelődött hozzáteszem az előre sós vízben, megfőzött gombát, fűszerezem, felengedem annyi vízzel, hogy ellepje
A húst kisujjnyi, a szalonnát keskeny csíkokra, a vöröshagymát, fokhagymát finomra aprítom, a gombát szeletelem, a paradicsompaprikát kis kockára darabolom
Erdei gombás paprikás krumpli csináltam, jó sűrű szafttal, kakukkfűvel, és még házi savanyúságot is ettünk hozzá (bébi cukkini, bébi patisszon, almapaprika, halálgolyó)
Néha előveszem Anya megsárgult, kézzel írott receptes füzetét és nosztalgiázok egy kicsit. Nézegetem a kopott, tollal írt kerek betűit, és feljönnek a régi emlékek és ízek
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció