A kenyérhez ugye nem kell tojás sem, így ezt kipipáltam a listából, a mesterséges zsiradékok szintén nem jelentenek gondot nekem, elvégre a ghee vajon és az olivaolajon túl nálunk szezámolaj fordul elő csak a háztartásban, ezek közül gondolom mind használható ehhez a recepthez, a cukor helyett pedig a tegnap beszerzett rizsmalátát alkalmaztam
A végeredmény egy belül puha kívül ropogós igazi kenyér állagú és ízű finomság lett. A zsemle receptje alapján készítettem kenyeret, valami fantasztikus lett
Az eredmény, egy kívül ropogós, belül puha, ízes finom kenyér lett. A kisebb kenyér-sütőformában sütöttem, a tészta jól kezelhető volt, könnyen elsimítottam
Gluténmentes zsemle és kenyér sütése lépésről-lépésre. Miután egyre több, és elég sok privát megkeresést kapok, úgy gondoltam, helye van a blogon egy ilyen bejegyzésnek, ahol részletesen, képekkel illusztrálva leírom, hogyan is sütöm a gluténmentes zsemléket
A kenyeres csoportban élénk eszmecsere folyik a kovászról, az öregtésztáról, az élesztett öregtésztáról, a kovászos öregtésztáról, az etetett öregtésztáról
Kovászos társaihoz képest sokkal kevesebb foglalkozást igényel az elkészítése, ajánlott azoknak (is), akiknek nincs napközben több órájuk a tésztát többször átmozgatni, hajtogatni, figyelgetni
Azt is mondhatnám, hogy ez a kovászos JBFK (jól bevált fehér kenyér). Nagyon sok kérést kapok a kovásszal, a kovászos kenyerekkel kapcsolatban, ezért most lépésről-lépésre megmutatom, hogy én hogyan készítem a saját kovászos kenyerünket nap, mint nap
Ha már forró a sütő, a kenyér tetejét tetszés szerint bevágjuk, hideg vízzel jól lespricceljük, a jénai tetejét szintén, és ízlés szerint megszórhatjuk a kenyeret magokkal is, majd a jénai tetejét ismét rárakva kb
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció