Gesztenyés pulykatekercs áfonyamártással
Mindmegette.hu
Mindmegette.hu
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • 50 dkg pulykamellfilé5 dkg vaj1 fej vöröshagyma2-3 gerezd fokhagyma1-2 alma1 pohár erőleves1 pohár vörösbor20 dkg füstölt szalonnasóborsA töltelékhez:30 dkg előfőzött gesztenye (nem cukrozott!)10-15 dkg bacon1 szikkadt zsemle1-2 tojás1 dl tej2 szál kakukkfű1 késhegynyi őrölt szerecsendió15 dkg szeletelt baconA körethez:3 szál sárgarépa1 kisebb brokkoli4 szem burgonya6 dkg vaj1 dl tej2 csipet őrölt szerecsendió2 gerezd fokhagymaA mártáshoz:20 dkg aszalt vörös áfonya10 dkg barnacukor1 dl száraz vörösbor1 dl tejszín1 kávéskanál őrölt gyömbér1 citrom + 1 narancs

Utasítások

Megjegyzések