Az eper egy részét díszítésre használtam, a többi felvágtam. Mikor nemrég ugyanezt elkészítettem tekercs formájában és kicsit szétesett, elhatároztam, hogy nem kínozom a tekercs formát, inkább torta lesz belőle
A tortalaphoz. Amíg a tortalap sül/hűl, készítsük el a krémet. A tortalaphoz. (26cm-es tortaformához). Egy 26 cm-es tortaformát béleljünk ki sütőpapírral, majd simítsuk bele a masszát. A kihűlt piskótalapot helyezzük vissza a kapcsos tortaformába, majd simítsuk rá a túrókrém 2/3 részét. (1-1,5 evőkanálnyi mennyiséget tegyünk egy nylonzacskóba, erre a díszítéshez lesz szükségünk) A sűrű csokoládés krémet a torta tetejére kanalazzuk, és egy spatula segítségével óvatosan elsimítjuk. Oreós, joghurtos Túró Rudi torta 5
A következő torta pofonegyszerű. Ezt a csokit tetszőleges formában ráfolyatjuk a torta tetejére-oldalára, majd újra pár percre a hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen kellőképpen a csoki
Zsuzsi egy újabb profi finomságot adott át nekünk, az eper mousse tortát. Ez az egyszerű, nagyon habos torta sütés nélkül készül, csupán hűtő kell hozzá
Egy kisméretű tortaformát alaposan vajazzunk ki (annyira alaposan, hogy a vajréteg rendesen látszódjon, ez fontos, mert ez fog karamellizálódni a cukorral a tortánk tetején)
Brioche, avagy kalandozások a desszertek világában
tortaformát, illetve a szedres kockánál is a tepsit föltétlen ki kell fóliával. görög joghurt, 10 dkg tejföl, 2,5 dl tejszín, 20 dkg szeder, 4 evőkanál. vajjal kikent és liszttel megszórt, 20 cm-es, kapcsos tortaformába öntjük, majd. 30 dkg görög joghurt
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció