A megmaradt két tojást felverjük és összekeverjük a tejföllel, enyhén megsózzuk. Elkészítése. Három tojást keményre főzünk, hideg vízben kihűtjük, majd megpucoljuk
Mindegyik nagyon finom volt, de ez a sonkás-gombás töltelékkel készült mindegyiknél finomabb. Azelkészült, és langyosra hűtött tojás pedig olyan finom volt, hogy az ünnepekre biztosan újra elkészítem
- sertés/kacsazsír a sütéshez. -só, bors, kevés római kömény. Korgó gyomorral hazabumlizol a dugóban, ésazon kattogsz a forgalom miatti anyázás mellett, vajon mit tegyél az asztalra vacsira, ami finom, különleges és laktat, nem mellesleg másnap még csomagolhatsz és vihetsz belőle a dolgozóba is
Üssünk mindkét fél avokádóba egy-egytojást, szórjuk meg ízlés szerint sóval, cayenne borssal. A sütési idő változik a tojásokésaz avokádó méretétől függően
Van benne vas, cink, A-vitamin, szóval egyétek. Eme remek étel elkészítésénél a másik szempont az volt, hogy hulla fáradtak voltunk az első munkanap után, így a "minél gyorsabb annál jobb" elv érvényesült
- kevés pecsenyezsír. - só, bors. Kicsit összevissza vannak az adagok, mert tojást csak én ettem, cukkinit az öcsém is, a hús pedig a család vacsorája lesz majd
bekentem tojás sárgájával, majd néhány perc múlva tojásfehérjével is. Egy tepsit sütőpapírral kibéleltem, ráhelyeztem a kinyújtott tésztát - a közepe vastagabb, a szélei vékonyabbak legyenek - majd a közepén téglalap alakban ráhalmoztam a felszeletelt csülköt
A mélyedést egy evőkanállal tovább vájtam, hogy a tojás beleférjen, de csak annyira, hogy azért maradjon benne az avokádó húsából is és körben legyen pereme is
Friss borsószemekkel megszórtam és aprított korianderrel - ezt célszerű petrezselyemre cserélni. Hogy a zöldborsó és a spárga milyen jó együtt, azt a múltkor készített levesem óta tudom
Egy serpenyőben felmelegítettem az olívaolajat, üvegesre pároltam rajta a hagymát, majd rátettem a paradicsomot, sóztam, borsoztam, megszórtam a fűszernövények felével és lefedve összefőztem őket, Hagytam, hogy levet engedjen, majd időnként átkevertem és öntöttem alá fél-fél deci vizet, mikor nagyon besűrűsödött
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció