Kizsírozott tepsibe tesszük és röntjük a zsírt a serpenyőből, majd alá az alaplevet is. Nálunk is így volt, de hogy még ünnepibbé tegyem, készítettem hozzá Hercegnő burgonyát is, hamarosan annak a receptjét is felrakom
A hússzeleteket folpack alatt jól kiklopfoljuk, így ügyelve arra, hogy ne sérüljenek a szeletek(így egyébként megelőzzük azt is, hogy fröcsköljön az ütögetés közben)
Szóval gyorsan íme, a főétel a karácsonyi menühöz. 2-2,5 órán át sütjük (az első 1/2 órában lefedve), közben félóránként meglocsoljuk a sörös pecsenyelével. Vastagabb aljú edényben felhevítjük az olajat, 1 percig pirítjuk rajta a rizst, majd felöntjük – a térfogatához képest – kétszeres mennyiségű húslevessel
A leges legjobb paradicsomos húsgombóc, ahol az arányok is pont ideálisak. De bizonyára ti is vagytok úgy, hogy felnőttként jöttök rá, mennyire butaság volt ezt-azt nem szeretni, mert valójában tök fini
Viszont így az unokatesóm megspórolta azaznapi sütést, mert a felét átvittük neki. És hát kell attól nagyobb elismerés milyen finom, mint amikor azt látja az ember, hogy azonnal neki esnek és dörgölik be a finom friss kenyeret
Bár én most fagyasztott franciasaláta alapot használtam, azért jó választás ez a saláta, mert a vasárnapi húslevesből megmaradt zöldségeket tökéletesen fel lehet használni hozzá
A konyhát belengi az illata, és ember legyen a talpán, aki képes neki ellenállni…. A lisztet elmorzsoljuk az élesztővel, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk
Alig vártam, hogy süthessek egy jó, igaziklasszikus cseresznyés pitét. Végre kapható igazi finom ropogós cseresznye, így be is vásároltam belőle szombaton a piacon
küldték ki a meghívókat, az üdvőzlőlapokat, és bíbelődtek sok más egyéb. A klasszikusok kedvelőinek. Hugoméknak sütöttem karácsonyra, mert az egyik kedvencük, és a bolti meg sem közelíti
A torta eredeti leírása Farkas Vilmostól származik, aki ráadásul a blogoldalán videobejegyzés formájában lépésről-lépésre mutatja be az elkészítést, ezzel nagy-nagy segítségünkre van, nekünk hétköznapi koca cukrászoknak a tökéletes kivitelezésben
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció