A köret is lehet különleges. A köret is lehet különleges. Amint a víz felszínére felemelkednek a gombócok, 1-2 perc múlva egyet kiemelünk, szétvágjuk, ha átfőtt, szűrőkanállal óvatosan kiszedjük, jól lecsurgatjuk, közvetlenül a húsos tálra tehetjük, egy kis olvasztott zsírral átfényezzük. Ha külön tálaljuk, 2-3 evőkanál forró zsírban egy kis morzsát pirítunk és a lecsurgatott gombócokat a pirított morzsában megforgatjuk
Majdnem elfelejtettem felrakni ide a blogra, a facebook oldalamra még ki is tettem a videót, ahol fázisonként mutatja, hogy kell elkészíteni, nem mintha nehéz lenne, á csudákat, pofon egyszerű és nagyon finom
Magozzuk ki a meggyet, majd tegyük szűrőbe, hogy teljesen lecsepegjen, mielőtt a tésztára szórjuk. A tojások sárgáját tegyük keverőtálba, adjuk hozzá a felkockázott, puha vajat, a reszelt citromhéjat, a vaníliás cukrot és a porcukrot, majd robotgéppel keverjük jó habosra
Ez egy nagyon egyszerű és nagyon gyorsan elkészíthető köret, ami ráadásul nagyon finom is. A cukkiniket mosás után karikákra vágjuk, és mindegyik karikát külön-külön mindkét oldalán alaposan megsózzuk
A recept egyébként saját kísérlet eredménye. A túrós pogácsák királynője, finom, ízes, éppen annyira érződik rajta a juhtúró, hogy igazán karakteressé teszi
Pedig egy szaftos finom húst, vagy egy jól lekészített halat csak megkoronáz egy jó köret. Kezdjük is a sort egy ízletes gőzben párolt karfiolból készült körettel
Nem szárad ki, nem szikkad meg, kívül van egy leheletvékony, vajas kérge, belül puha, foszlós. A legfinomabb mind közül, amit valaha alkalmam volt kóstolni, és ismét Erzsi dédi keze munkáját dicséri
Ez egy saját fejlesztésű köret. A kukoricadarás zöldséges pépet beleöntöm a muffin formákba, aminek az alját megszórtam szezámmaggal és beletettem egy kis camembert sajtot az aljába
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció