Megkenjük a fahéjas töltelékkel, bejgliszerűen feltekerjük és éles késsel hosszában kettévágjuk. Akár az ünnepi asztalra, akár csak úgy a mindennapokra készül, nagyon finom és mutatós ez a kalács
Kivesszük a megsült kalácsot, és bekenjük az öntettel – 100g cukrot 3-5 kanál vízben forralunk. 100 ml tejet megmelegítünk, hozzáadunk 1 kiskanál cukrot és a szárított élesztőt
A lisztet a tejben megfuttatott élesztővel és a többi alapanyaggal könnyen nyújtható tésztává összedolgozzuk, ha túl lágy lenne, adunk még hozzá lisztet
A tészta felületét megkenjük az olvasztott vajjal, majd megszórjuk őket a fahéjas porcukorral. Ilyenkor a legjobb elfoglaltság megsütni egy illatos kalácsot
Nos, a kívánsága első részét egy nappal korábban teljesítettem - ugyanis mint adventi időszakban évek óta mindig -, két szálból fonva készítettem ezt a kalácsot
Aki ismer, tudja, hogy ha csak tehetem, mindenbe csempészek egy kicsit belőle, nálam még a kakaós csiga is kakós-fahéjas, nélküle nekem még a kávé sem az igazi
Két kalácsot kapunk. A kelt tésztákkal úgy vagyok, hogy frissen nagyon szeretem őket, de csak frissen, ha kihűlt, onnantól kezdve már nem szívesen fogyasztom, mert az már nem az igazi
Sokáig keresgéltem (olyan sokáig, hogy ezzel a bejegyzéssel már ki is csúsztam a határidőből), mire kiválasztottam a szimpatikus receptet, de aztán Erika hirtelen feltett pár új dolgot, úgyhogy át is írtam a tervet és a fahéjas legyező kalácsát sütöttem meg
A töltelékhez fahéjas porcukor és cukrozott kakaópor. ) Nagyon tetszik, a gyerekeknek is a forma, biztos, hogy sokat fogom használni, nagyon dekoratív, vendégségre, zsúrokra kiváló kenyereket, kalácsokat lehet készteni
Számomra a hideg, esős, zord idő mindig meghozza a finom, foszlós kelt tészták utáni vágyakozást, főleg, ha diós, fahéjas vagy mogyorós töltelékről van szó
A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, megkenjük a vajjal, és megszórjuk az összes fahéjas cukorral (úgy fog tűnni, hogy sok lesz az már, de azért szórjuk csak rá az összeset
Egy rendkívül finom foszlós kalácsot kapunk végeredményként, amibe mi teljesen beleszerettünk. Karácsony után most jött el az ideje, hogy újra süssek valamit
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció