A falafelt friss zöldségekkel, hummusszal, naankenyérrel és joghurtos mártogatóval tálaljuk. 8 db frissen sült naan kenyér (a tésztáját most kevés őrölt köménnyel fűszereztem). 8 db frissen sült naan kenyér (a tésztáját most kevés őrölt köménnyel fűszereztem)
Szóval gondolkodtam és arra jutottam, hogy miért ne lehetne vörös lencséből fasírtot készíteni, ami jól illik főzelékekhez, vagy akár egy finom vegyes salátához, fűszeres joghurttal
A naán perzsa eredetű szó, mely minden lapos kenyeret jellemzett Ny-K-D-Ázsiában. hasonlít a pitához. Élesztővel és sütőporral vagy kelesztett kenyérke joghurttal, liszttel összegyúrva, melyet tandoor kemencében sütnek a kemence falára tapasztva
Aki ragaszkodás nélkül végzi kötelességét,és minden eredményt átad az Istenség Legfelsőbb Személyiségének,azt nem éri bűn,mint ahogyan a víz sem éri a lótuszlevelet
Mivel nekem most a sütő foglalt volt a naan kenyér miatt, viszont szerencsém is, mert tapadás mentes a serpenyő, így tuti nem ég le annyi idő alatt, amíg a tojások tényleg kész nem lesznek
Naan kenyér helyett currys vagy kurkumás rizzsel, pitával is tálalható, de a raitát semmikép se hagyjuk el mellőle, a forró, fűszeres hús és a hűvös raita találkozása különleges ízélmény
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció