Fűszeres padlizsángombócok friss paradicsomszósszal
Mindmegette.hu
Mindmegette.hu
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • kb. 20-25 dió nagyságú gombóchoz:2 közepes méretű padlizsán (kb. 60 dkg)10 dkg zsemlemorzsa5 dkg frissen reszelt, aromás kemény sajt (pl. pecorino, parmezán vagy grana padano)1 egész tojás1 dundi gerezd fokhagyma (aki szereti, tehet bele többet is)2 evőkanál darált dió1 teáskanál szárított oregánó1 teáskanál szárított kakukkfű1/2 kávéskanál szárított menta1 kávéskanál rozmaring (vagy egy ágacska friss, felaprítva)1 nagy csokor petrezselyemzöld finomra aprítvasófrissen őrölt borsA sütéshez:kb. 1 evőkanálnyi olíva olaj a sütőpapír megkenéséhezA paradicsomszószhoz:1 nagy fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma5 dl passzírozott paradicsom2 evőkanál olívaolaj1 teáskanál méz1 evőkanál vörösborecetsóborsoregánó

Utasítások

Megjegyzések