Vedd elő a rizst, a borsót és a fűszereket, vágd fel hosszú csíkokra a répát, először negyedbe majd fél cm-es szeletekbe a hagymát, egészen apróra a fokhagymát
A csirkecomb szeleteket kiklopfoljuk, besózzuk. A rántott hús gluténmentes panírban recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el
Amennyiben a rántott hús sertésből, csirkéből vagy urambocsá‘ pulykából készül, akkor az Bécsben már nem neveztetik bécsi szeletnek, hanem úgy hívják, hogy Schnitzel nach Wiener Art – azaz szelet bécsi módra
Eszünkbe jutott a lecsós szelet, melyet mi mindig magas falú serpenyőben készítettünk. Ezúttal petrezselymes párolt rizzsel fogyasztottuk, a végeredmény isteni lett
A napokban vásároltam egy nagyobb darab pulykamellet, melynek szeletelése során leestek kisebb-nagyobb darabok, így felkockáztam, majd a zöldségekkel együtt wokban készre pároltam
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció