A körethez a burgonyát megfőzzük, meghámozzuk, aprított petrezselyemmel kevés olajon vagy vajon megfuttatjuk, és ezzel tálaljuk a fűszereskarajszeleteket
Adott egy darab karaj. A karajt a fűszerekkel jól bedörzsölöm. 1 közepes karaj kicsontozva, tárkony, majoránna, rozmaring, só, bors, néhány evőkanálnyi BBQ mártás (ez bolti, késztermék), 1 nagy fej hagyma, 6-8 szem nagyobb burgonya, 2 db sárgarépa, 3 gerezd fokhagyma, némi zsír vagy olaj - ki hogyan szeretné. 1 közepes karaj
Lányok, én vagyok az, aki nem szoktam szeretni, ha egy recept pontatlan, illetve nincs megadva, hogy miből mennyi kell, de ennél a receptnél tényleg nincsenek mennyiségek
Akár aznap, de legjobb másnap, ha sütve elfogyasztjuk. A húst és a többi hozzávalót nagyon jól összekeverjük, és 1 órára hagyjuk pihenni, hogy az ízek egybeérjenek
A tésztát tálra halmozzuk, köré rakjuk a hússzeleteket és az egészet leöntjük a fűszeres mártással. A karaj a szárazabb húsfélék közé tartozik, éppen ezért, ha nem rántott hús készül belőle, akkor igyekszem valamilyen szósszal élvezetesebbé tenni
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció