Erdélyi rakott káposzta... vagy... Kolozsvári rakott káposzta...
Zsanuária
Zsanuária
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • 1,5- 2 kg savanyúkáposzta, amit kicsit megvagdaltam, hogy ne legyen nagyon hosszú
  • 2-3 babérlevél
  • 1 ek borsikafű/csombor
  • 1 ek szárított majoranna
  • 1 fej vöröshagyma apróra vágva
  • 3-4 gerezd fokhagyma szintén apróra
  • só, bors
  • 1-2 ek zsír, pici pirospaprika
  • 1 kg darálthús ami elsősorban sertéslapocka
  • 2-3 fej vöröshagyma apróra vágva
  • 3-4 gerezd fokhagyma szintén apróra
  • 1 db hegyes erős paprika karikázva
  • só, bors
  • zsír, pirospaprika
  • 1 szál etei, vagy bármilyen nagyon jó minőségű, enyhén csípős kolbászt, miután lehúzom a bőrét, felkarikázom.
  • Ez a kolbász állagra félúton van a lángolt és a száraz kolbász között, tehát nem túl puha és nem száraz, pont nagyon finom.

Utasítások

Megjegyzések