Ezután öntsük az epres krémhez a kihűlt zselatint, majd keverjük alaposan össze. A májusi Vidék íze receptmagazint lapozgatva akadt meg a szemem ezen a sütésnélküli tortán, és rögtön el is határoztam hogy a hétvégére bizony én is elkészítem
13-án lettem 73 éves, 13-án volt 3 hónapja, hogy vasakkal ismét összetákolták a törött jobb lábamat, s azt is ünnepelem, hogy néhány lépést már tudok tenni mankó nélkül. 0,5 pohár epres joghurt. Másnap a mascarpone felét elkeverem az epres joghurttal, beleteszek 11 szem félbevágott epret, s a tortaformába kanalazom. 0,5 pohár epres joghurt
Az eper 1/3 részét, a legszebb szemeket félretesszük a díszítéshez, a többit megmossuk, lecsepegtetjük, szárukat kitörjük, az eperszemek nagyságától függően félbe vagy negyedbe vágjuk
Bár kétség kívül jól esik mostanában bekapcsolni a sütőt, azért néha nem hátrány ha csak pikk-pakk összedobhatunk egy kis tortát/pitét mindenféle maceráskodás nélkül
1. Az alaphoz tegyük a kekszeket egy műanyag zacskóba, és sodrófával tördeljük morzsásra. Szórjuk egy tálba a kekszet, öntsük rá az olvasztott vajat, majd jól keverjük össze, amíg nem marad száraz része a keksznek
A porzselatin 3/4 részét elkészítjük a rajta leírtak szerint, majd az epres masszához keverjük, és a már összeállt kekszes alapra öntjük. A maradék zselatint is elkészítjük, a maradék 1/3 fehér krémünkhöz keverjük, és a már megdermedt epres rétegre öntjük
Valami sütésnélküli gyors édességre vágytam és mivel engem is elért az eperőrület, így eperből készítettem el ezt a nagyon egyszerű és nagyon finom édességet
Barátnőmtől kaptam a receptet. 2013-ban küldte át mailen. ). Valahogy feledésbe merült szegénykém, pedig tökéletes desszert főleg kánikulában lesz majd Isten ajándéka
A szülinapomra évek óta túrótortát készítünk, most a változatosság kedvéért sajttorta lett, ami viszont nem változik, az a barack és ribizli díszítésként, hiszen ez érik ilyenkor
A babapiskótát zacskóba tesszük, nyújtófával morzsásra törjük. Amargarint megolvasztjuk, hozzáadjuk a babapiskótát, a diót, a darált kekszet, a cukrot és a tejet, jól össze dolgozzuk
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció