Eper-csokoládé mousse torta – mirror cake ételfesték nélkül!
https://sweetandcrazy.hu
https://sweetandcrazy.hu
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • 10 g cukrozatlan kakaópor
  • 40 g liszt
  • 1 tojás
  • 50 g cukor
  • 50 g szobahőmérsékletű vaj
  • 2 tojássárgája
  • 100 g tej
  • 60 g étcsokoládé
  • 115 g tejcsokoládé
  • /4 db lapzselatin
  • 165 g habtejszín
  • 130 g eper
  • 10 g porcukor
  • 3 g alma
  • 250 g eper
  • 3 db lapzselatin
  • 1 tojásfehérje
  • 35 g cukor
  • 125 g habtejszín
  • 75 g víz
  • 100 g kristálycukor
  • 100 g glükóz
  • 70 g sűrített tej
  • 1/4 db lapzselatin
  • 100 g fehércsokoládé
  • 80 fokig (nagyon csípősre) melegítjük. Ekkor

Utasítások

Megjegyzések