Egyszerű intelligens krémes
m.nosalty.hu
m.nosalty.hu
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • tojás 4 db
  • 1 finomliszt 11.5 dkg
  • 1 cukor 15 dkg
  • 1 vaj 12 dkg
  • 1 vanília 0 ízlés szerint
  • 1 só 1 csipet
  • 1 tej 4 dlA tojásokat kettéválasztjuk. A vajat megolvasztjuk, majd langyors hűtjük. A sárgáját fehéredésig keverjük a cukorral. Hozzáöntjük a langyos vajat, kidolgozzuk, majd 2-3 lépésben hozzáöntjük a lisztet. Fokozatosan beleöntjük a tejet, és folyamatos keveréssel eldolgozzuk benne. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. 2-3 adagban hozzáadjuk a tésztához, és belekeverjük, úgy hogy a hab ne törjön nagyon össze. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 60 percre. Ha útközben nagyon pirulna, akkor fóliával takarjuk le.
  • 1 A tojásokat kettéválasztjuk. A vajat megolvasztjuk, majd langyors hűtjük. A sárgáját fehéredésig keverjük a cukorral. Hozzáöntjük a langyos vajat, kidolgozzuk, majd 2-3 lépésben hozzáöntjük a lisztet. Fokozatosan beleöntjük a tejet, és folyamatos keveréssel eldolgozzuk benne. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. 2-3 adagban hozzáadjuk a tésztához, és belekeverjük, úgy hogy a hab ne törjön nagyon össze. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 60 percre. Ha útközben nagyon pirulna, akkor fóliával takarjuk le.

Utasítások

Megjegyzések