A kenyérhez ugye nem kell tojás sem, így ezt kipipáltam a listából, a mesterséges zsiradékok szintén nem jelentenek gondot nekem, elvégre a ghee vajon és az olivaolajon túl nálunk szezámolaj fordul elő csak a háztartásban, ezek közül gondolom mind használható ehhez a recepthez, a cukor helyett pedig a tegnap beszerzett rizsmalátát alkalmaztam
A végeredmény egy belül puha kívül ropogós igazi kenyér állagú és ízű finomság lett. A zsemle receptje alapján készítettem kenyeret, valami fantasztikus lett
Az eredmény, egy kívül ropogós, belül puha, ízes finom kenyér lett. A kisebb kenyér-sütőformában sütöttem, a tészta jól kezelhető volt, könnyen elsimítottam
Gluténmentes zsemle és kenyér sütése lépésről-lépésre. Miután egyre több, és elég sok privát megkeresést kapok, úgy gondoltam, helye van a blogon egy ilyen bejegyzésnek, ahol részletesen, képekkel illusztrálva leírom, hogyan is sütöm a gluténmentes zsemléket
Ez a pillanatok alatt összedobható ropogtatós nagy kedvencem lett. Kedvünk szerint variálhatjuk a magok és lisztek arányát és összetételét, attól függően, hogy éppen mi van otthon, vagy mihez van hangulatunk
A lisztek aránya szabadon változtatható, akár le is cserélhetjük teljes mértékben zablisztre, de akkor fontos tudni, hogy csak akkor lesz gluténmentes, ha a feldolgozás során garantáltan nem érintkezett gluténnal
Gluténmentesen étkezni ma már szerintem nem nagy kihívás, elég sokféle liszt szerezhető be. Volt szerencsém hozzájutni nagyon sokféle magliszthez, amiket tesztelgetek kenyérben, süteményben
Ma formakenyér készült, dióval, amaránttal, vegyes lisztből. 100 gramm Nutri-free Mix Per Pane kenyérliszt. 100 gramm Nutri-free Mix Per Pane kenyérliszt
Hozzávalók. 60 dkg brokkoli. 30 dkg zöldbab. só. bors. 3 db tojás. 5 dkg kölesliszt. Elkészítés. A brokkolit és a zöldbabot megfőzzük sós vízben, majd leszűrjük, és egy nagy tálba tesszük
Ugyan nem olyan puhát és finomat, de az állaga remek és legalább egészséges, laktató lett. Olyan kenyeret kaptam általa, mint a rendes bolti fehér kenyér
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció