nátrium-benzoát. Nagyon szerencsés vagyok, ismét kaptam egy jó nagy adag gyümölcsöt ajándékba. Ha szeretnél többet tudni a tartósítószerekről, érdemes elolvasnod a Tartósítószer kisokost is
--xilites karobos mogyorókrémrizs habspray Elkészítés. Ráadásul szombat este kaptunk egy nagyon kedves vendégünktől és mivel ízlett, ezért gyorsan elkértem a receptet éselkészítettem én is
Ha már a kopasz baracknál tartunk, mutatom, hogy mit készítettem még idén. egyik évben almapektint sikerült vennem, és attól nekem kellemetlenül erős almaízű lett a végeredmény, de ez a pektin szuper, mert semleges az íze
DEJA VU Világ blog | Természetes tippek, trükkök, ötletek, öko-megoldások.
Abban már eleve lecsökkentettem a cukor mennyiségét az eredeti recepthez képest, de most egy kicsit átvariáltam az egészet, hogy egy picit még egészségesebb legyen
Ennek a baracknak szétmegy a héja -"eltűnik"- nem kell lehúzni és passzírozni sem szoktam. cukor. Az állagát illetően, készítettemlekvárt, dzsemet, nagyon darabos dzsemet, azaz olyat amiben egy adag barackot félbevágva akkor tettem a dzsemhez, mielőtt az üvegekbe került
A lekvár így sokkal finomabb lett, már "nem ragadt tőle össze a szánk". Szórunk rá késhegynyinátrium-benzoátot, majd egy újabb vizes celofánt teszünk rá, úgy hogy a vizes fele van felül (a tartósítószer a száraz rétegek között van)
A teát sem, a szörpöt sem, a lekvárt sem, sőt még a petrezselyem pistu-t sem. Tettem bele egy kevésagar-agart (alga- amitől sűrűbb) de anélkül is lehet,
De nem szeretjük befőttnek, és végképp nem szeretjük lekvárnak. Ebben az esetben tegyünk minden üvegbe még a felöntőlé hozzáadása előtt egy késhegynyinátrium-benzoátot, majd úgy folytassuk
Újra forraltam rajta egyet -tényleg csak felforrjon, nem főztem- és tiszta -tökéletesen tiszta-. amik még nem próbáltak, vagy próbáltak, de ilyen-olyan ok miatt nem minden évben kerül rájuk sor
Tehetünk el teljesen natúr, lekvárt, dzsemet, öntetet, nem kell bele semmilyen édesítés. - A hozzáadott cukor mennyiségén ízlésünknek megfelelően változtathatunk
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció