Dámszarvas Hubertus módra
Receptvarazs.hu
Receptvarazs.hu
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • 2.5 kg dámvad combFűszerek (összesen jó 5-6 evőkanálnyi keverék): borókabogyó, 3-5 babérlevél, kakukkfű, bazsalikom, rozmaring, citromfű, só, borsannyi olaj, ami elfedi
  • 1 evőkanál zsiradék6 fej hagyma2 db sárgarépa2 db petrezselyemgyökér1 db zellergumó, de tisztességes nagyságú1 evőkanál mustár2 evőkanál lekvár (mindegy milyen, de a legcélszerűbb ezek valamelyike: barack, áfonya, eper)3 dl narancslé0.5 dl citromlé3 dl vörösbor20 dkg gombaízlés szerint só, bors

Utasítások

Megjegyzések