Cukkinis csirkemell sárgarépával, tejszínnel
kemenytojas.com
kemenytojas.com
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 db fél csirkemell (kb. 1 kg) 2 nagyobb sárgarépa (kb. 20-25 dkg) 1 nagyobb vagy 2 kisebb cukkini (kb. 25-30 dkg) 1 ek. provence-i fűszerkeverék 1/2 tk. pirospaprika 2-4 gerezd fokhagyma (ízlés szerint) 2,5 dl tejszín 3 ek. olívaolaj Só Bors
  • Elkészítés1. Először is tisztítsd meg a csirkemellet, és vágd ízlés szerint 2-3 szeletbe. Sózd és borsozd.2. A sárgarépát és a cukkinit vágd föl csíkokba, aprítsd fel a fokhagymát.3. Egy nagyobb serpenyőben pirítsd közepes lángon a csirkemelleket 2 ek. olívaolajban 6+6 percig mindkét oldalán. Ha kész, vedd ki egy tányérra.4. Ugyanabba a serpenyőbe önts még 1 ek. olívaolajat, add hozzá a répát és a cukkinit. Így a zöldségek a csirkemell ízét is átveszik.5. Pirítsd közepes-nagy lángon, időnként forgatva 3 percig.6. 3 perc után add hozzá a fokhagymát, és pirítsd még 1 percig.7. 1 perc után adj hozzá ízlés szerint őrölt borsot és a provence-i fűszerkeveréket.8. Még egy percig forgasd az egészet nagy lángon.9. Vedd le a tűzről, öntsd bele a tejszínt és keverd el.10. Add hozzá a paprikát, keverd el azzal is, és tedd vissza a tűzre.11. Forrald be, majd tedd bele a csirkemelleket.12. 5 percig közepes lángon főzd még, a csirkemelleket egyszer-kétszer megforgatva, hogy jobban átvegyék a cukkinis szósz ízét.
  •  
  • Adag
  • Elkészítési idő: 40 perc
  • Fogás:Főétel
  • Recept típus: Zöldséges hús
  • Hozzávalók: Csirkehús, Csirkemell, Cukkini, Fokhagyma, Olíva olaj, Őrölt bors, Provence-i fűszerkeverék, Sárgarépa, Tejszín

Utasítások

Megjegyzések