(ez már az a mennyiség, ami a sózás, facsarás után maradt, három kisebb cukkini volt a kiindulás). A cukkinikat megmossuk, leszárítjuk, lereszeljük, besózzuk
A cukkini végeit levágjuk, belső, puha részét a magokkal együtt eltávolítjuk, majd lereszeljük. Lábosban olajat forrósítunk és egy-egy evőkanálnyit adagolva a masszából először az egyik, majd a másik oldalát is pirosra sütjük a tócsninak
Most azonban sütőben sütöttem és kipróbáltam a NO CARB panírját. Ki ne szeretné a cukkinit. A panírozott cukkinit szintén lekentem olajjal és már sülhetett is
Kettőt is készítettem tőle, most a cukkinitócsniját hozom apróbb változtatásokkal. A képen látható cukkiniből végül is csak fél kilót használtam fel, a többiből lepcsánka lett
Illetve vékonyabbra lapítva, sütőben sütve, nagyon finom cukkini lángosnak is. Tegyünk fel egy kiolajozott palacsintasütőt forrósodni (de bő olajban is sütheti, aki nem diétázik, vagy sütőben is süthető olajsprayvel)
Újra cukkinidömping van. A héten készítettem egy válogatást az előző szezon cukkinis ételeiből. Most a hagyományos rántott cukkinit variáltam olyan módon, hogy a panírmorzsába került reszelt parmezán és egyéb fűszerek is
A cukkinit és a krumplit megmosom, nem hámozom. A tócsnihoz. A cukkinik két végét levágom. 45 dkg cukkini (2 db kicsi). 180 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 20 perc alatt pirosra sütöm. 45 dkg cukkini (2 db kicsi)
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció