főzésmentes cukkini "spagetti bolognai mártással" (mindenmentes, nyers, vegán). Nagyon kevés zöldség került gyermekkorunkban az asztalunkra, és a cukkini egyáltalán nem tartozott még azon kevesek közé sem
címlap » receptek » egytálétel » Cukkinispagetti (maradék bolognai raguval). ) Közben alágyújtok és elkezdem viszonylag magas lángon pirítani a cukkinit (kinek milyen a gáztűzhelye, ha ragad, ég vagy bármi, nyilván lejjebb kell venni a lángot alatta)
A sózott cukkini karikákat szárazra töröljük és a kókuszolajjal kikent tepsibe rakjuk,majd rákanalazzuk a gombás rizses húst , és meglocsoljuk az öntettel ,egy kis sajtot ,a kockára vágott bacon szalonnát szórunk rá szép sorban rárakjuk a maradék cukkini karikákat
A cukkiniket vágjuk hosszában félbe, kaparjuk ki a belsejüket és sózzuk be. Kevés olívaolajon pároljuk addig a gombát és a cukkinit amíg elfő a leve, majd tegyük át egy keverőtálba és hűtsük ki
Spagettivel tálaltam. 2-3 nagy paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, kicsi csípős paprika gomba ízlés szerint, 1 fél ek liszt, só, bors, bazsalikom, fél dl félszáraz fehérbor, spagetti. 2-3 nagy paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, kicsi csípős paprika gomba ízlés szerint, 1 fél ek liszt, só, bors, bazsalikom, fél dl félszáraz fehérbor, spagetti
Nyári napnak alkonyulatánál… kezdhetném így is, hiszen jön a nyár, muszáj könnyedebb vacsorákat felszolgálni A cukkinispagetti egy tökéletes választás, ráadásul ezt a receptet leírni tovább tart, mint elkészíteni
A cukkinit félbevágjuk, kibelezzük, a cukkinibél felét összeaprítjuk, később felhasználjuk. A félig kész húshoz tesszük a feldarabolt gombát és az elkülönített cukkinibelet
A gombásspagetti bejegyzésben láthatod a cukkínit sózás előtt és sózás után is. Vagy zúzott fokhagymával, citromlével és petrezselyemmel, vagy gombás szósszal leöntve
15-20 dkg spagetti (de másféle tészta is jó hozzá, pl. 15-20 dkg spagetti. Vannak olyan ételek, amelyek annyira egyszerűek, hogy mindig gondolkodóba esek, hogy egyáltalán felrakjam-e a blogra
Csontleves velőscsonttal és sok zöldséggel, Avokádó jégsalátával és rákkal, Sült édesburgonya chilivel, Spagetti kolbásszal és gombás raguval, Sonkás-sajtos melegszendvics és további receptjeim
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció