Az idei nyár nagy kedvence volt ez a cukkinifasírt, sokszor készítettem a családnak, szerették. Ez a mostani vélhetően az utolsó cukkini volt a kertünkben, így ideje is hogy leírjam a receptet
Blogkóstolóra készítettem ezt a cukkinis puffancsot, Cheftündér receptje alapján. A cukkinit nagy lukú reszelőn lereszeljük és besózva állni hagyjuk pár percet, majd kinyomkodjuk belőle a nedvességet
A zöldségfasírthoz a cukkinit (előtte alaposan megmossuk) nagy lyukú reszelőn lereszeljük és kicsit megsózzuk majd félretesszük (amíg a burgonyát is lereszeljük), hogy levet engedjen
A tojást egy nagy tálban felverjük, hozzáadjuk a sütőporos lisztet, simára keverjük, majd a cukkinit, a hagymát a szalonnát, a sajtot és az olajat is hozzáadjuk és jól összedolgozzuk
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció