110-15 dkg étcsokoládéA lisztet, a sütőport, a cukrot és a vajat a tojással, egy robotgéppel összekeverjük, majd fakanállal belekeverjük az apróra kockázott étcsokit. Sütőpapírral bélelt tepsire, két teáskanál segítségével magasabb, de nem széles halmocskákat teszünk egymástól 3 centi távolságban, mert sülés közben elterülnek, majd 180°C-ra előmelegített sütőben, kb. ÍGY LESZ TÖKÉLETES AZ AMERIKAI CSOKISKEKSZ >>> 14 ROPOGÓS ÉS OMLÓS KEKSZ A HÉTKÖZNAPOKRA >>> 13 CSOKIS FINOMSÁG, AMIT KÉPTELENSÉG VISSZAUTASÍTANI
De sajnos valahogy elnéztem a határidőt, most kapcsoltam, hogy mindjárt itt a játék vége, így most egy nagyon gyors és persze finom csokiskekszetkészítettem Nigellától
A recept amúgy igen egyszerű, és alig kell hozzá pár dolog. Bűnös dolog a csokiskeksz. Fontos, hogy ne süsd túl a kekszeket, mert könnyen kiszáradhatnak
Csokis zabpelyhes kekszelkészítése. A kekszek még másnap, sőt harmadnap is ropogósak és omlósak. Egészséges, fitti zabpelyhes sütemény finomliszt és finomított cukor nélkül
(Ha extrán csokisat szeretnétek keverjetek a tésztájába is csokoládédarabkákat, legközelebb mi is úgy fogjuk csinálni, csak most fehér keksz volt a kérés csokipöttyökkel)
Nádcukrom nincs, csak nyírfacukrom a szekrényben, sőt, cukorsziruppal sem rendelkezem, most mogyoróvajat sem volt kedvem használni hozzá, így ilyen gonosz módon készítettem el
Hűtőben tartjuk, amíg elkészülnekés kihűlnek a kekszek. Először a krémet készítjük el. Kinyújtjuk a tésztát, kiszaggatjuk kör alakú szaggatóval, majd a kekszek felébe mintát nyomunk
Visszatérve a blogkóstolóra, azért választottam ezt a zabpelyhes kekszet, mert egy hétvégi kiránduláshoz kerestem olyan receptet, ami szállítható és nem romlik meg
Elkészítés. Kicsit változtattam az alaprecepten, mert sajnos süthető étcsokoládé lencsét nem kaptam (egyébként cukrászati boltokban, ázsia boltban lehet kapni), élvezeti értéke így szerintem csak nőtt, mert még csokisabb lett
A krémet hűtőbe tesszük addig, amíg elkészítjük a kekszet. Először a krémet készítjük el. A krémet kivesszük a hűtőből és nyomózsákba tesszük, majd a keksz egyik felére nyomunk egy adagot, rátéve a keksz másik felét addig nyomjuk össze, amíg a krém eléri a szélét
Én ez utóbbira voksoltam többször és a reggeleket édesítettem meg vele. Pont egy falatnyi kis keksz, amit még bűntudat nélkül megengedhetünk magunknak naponta egy pohár tejjel vagy a reggeli kávénk mellé
Áldom, mert bár nem tudom megemészteni a fehér lisztes és a tejes dolgokat, megadta azt a képességet, hogy képes vagyok recepteket kitalálni és így olyan ételeket is elkészíteni, amik nem okoznak panaszokat
Megjegyzések
Bejelentkezés vagy Regisztráció