Csokis, kókuszos emeletes süti: a tészta puha, a krém lágy
www.femina.hu
www.femina.hu
  • Értékeld ezt a receptet!
  • A Te értékelésed
Átfogó értékelés 0 0 értékelések

Hozzávalók

  • 25 dkg liszt
  • 125 dkg cukor
  • 17 dkg vaj
  • 14 evőkanál kakaó
  • 12.5 dl tej
  • 11 db tojás
  • 10.5 csomag sütőpor
  • 11 csipet
  • 115 dkg kókusz
  • 112 dkg cukor
  • 110 dkg vaj
  • 14 dl tej
  • 14 dkg búzadara
  • 110 dkg étcsoki
  • 12 evőkanál kókuszreszelék
  • 11 evőkanál olajA tésztához a tojást keverd habosra a vajjal, a cukorral, add hozzá a tej felét, és keverd 10 percig. Forgasd hozzá a sütőporral, a sóval és a kakaóval vegyített lisztet, végül hígítsd a maradék tejjel. Egyengesd a masszát sütőpapírral kikent tepsibe, és süsd meg 170 fokon körülbelül 30 perc alatt. Végezz tűpróbát: ha a sütibe szúrt tűre vagy késre nem ragad tészta, kiveheted a sütőből.
  •   A krémhez a tejet öntsd egy lábosba, add hozzá a cukrot és a búzadarát, majd kevergetve kezdd melegíteni. Amikor buborékok jelennek meg a tetején, szórd bele a kókuszreszeléket is, és főzd sűrűre. Közben kavard folyamatosan. A tűzről lehúzva tedd hozzá a vajat, és keverd addig, amíg el nem olvad. Rakd félre, és várd meg, míg kihűl. A tésztát vágd ketté, és töltsd meg a krémmel. A tetejére a csokit vízgőz felett olvaszd fel, és gyorsan, egyenletesen kend a tészta tetejére. Még mielőtt megköt, szórd meg kókuszreszelékkel.

Utasítások

Megjegyzések